Sản phẩm: DẦU ĐẬU PHỘNG THÀNH MƯỜI
Sản xuất và đóng chai tại: HỘ SẢN XUẤT NGUYỄN THÀNH MƯỜI
Địa chỉ: Thôn Thuận Nhứt, xã Bình Thuận, huyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định
Sản phẩm đã được cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ số 4-2020-50074 ngày 30/11/2020
KẾT QUẢ PHẦN TÍCH SẢN PHẨM
1. YÊU CẦU CẢM QUAN
Tên chỉ tiêu |
Mức quy định |
1. Màu sắc | Vàng nhạt |
2. Mùi | Đặc trưng của sản phẩm |
3. Vị | Vị đặc trưng của sản phẩm, không có vị lạ |
4. Trạng thái | Lỏng sánh |
2. YÊU CẦU LÝ HÓA
Tên chỉ tiêu |
Đơn vị tính | Mức quy định |
1. Tạp chất không tan | % khối lượng | <=0,05 |
2. Chỉ số axit | mg KOH/gam dầu | <=4,00 |
3. Hàm lượng xà phòng | % khối lượng | <=0,005 |
4. Chỉ số xà phòng hóa | mg KOH/gam chất béo | <=196 |
5. Chỉ số peroxyt | Mili dương lượng oxy hoạt hóa/kg | <=15 |
6. Chỉ số Iot | g/100 gam | <=120 |
3. YÊU CẦU VI SINH VẬT
Tên chỉ tiêu |
Đơn vị tính | Mức quy định |
1. Tổng số vi sinh hiếu khí | CFU/gam | <=103 |
2. Coliform | CFU/gam | <=10 |
3. E.Coli | CFU/gam | <=3 |
4. Staphylococcus aureus | CFU/gam | 0 |
5. Salmonella | CFU/gam | 0 |
6. Tổng số bào tử nấm men, nấm mốc | CFU/25gam | 0 |